Le port en lui-même est plus jeune que la ville située derrière. Pollença se trouve à six kilomètres à l'intérieur des terres, construite là délibérément à l'époque médiévale pour se protéger des corsaires barbaresques ; l'agglomération riveraine de Port de Pollença ne s'est vraiment développée que dans les années 1920, lorsque la communauté anglo-majorquine est arrivée et qu'Agatha Christie a écrit « Problem at Pollensa Bay » après avoir séjourné à proximité. La base d'hydravions construite en 1937 est toujours visible dans les hangars le long du Moll Vell. Cette histoire militaire a laissé la baie inhabituellement bien cartographiée et ses abords inhabituellement calmes.
La géographie fait le reste. La baie est un fer à cheval presque fermé, abrité à l'ouest par la Serra de Tramuntana et à l'est par la longue colonne vertébrale calcaire de la péninsule de Formentor. La chaîne de Tramuntana, paysage culturel classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2011, bloque les vents du nord dominants pendant une grande partie de l'été. La température de l'eau en août se situe généralement autour de 27 °C. Le résultat est une étendue d'eau qui reste calme bien plus tard dans la journée que sur la plupart des côtes méditerranéennes — c'est la raison pour laquelle un itinéraire de jet ski à Puerto Pollensa peut raisonnablement atteindre Cala Bóquer, Cala Formentor et le pied de la tour de guet Talaia d'Albercutx en une seule sortie.
Ce qui est proposé ici se divise clairement. Les locations de jet ski à Puerto Pollensa maintiennent les conducteurs dans une zone balisée proche de la plage. Les safaris guidés suivent les falaises vers le nord, au-delà de la route du phare de Formentor de 1971 et des grottes marines sous Punta de la Nau. Les prix de location de jet ski à Puerto Pollensa diffèrent en conséquence, tout comme les exigences en matière de licence : les machines dépassant une certaine puissance nécessitent un certificat « titulín », ce que les formats guidés évitent en gardant un conducteur de tête qualifié dans le groupe.
Le front de mer reste ouvert à tous. L'accès à la plage est gratuit — 0 EUR — les activités elles-mêmes étant basées sur des visites et nécessitant une réservation. Les opérateurs se regroupent le long du Passeig Saralegui, travaillant sur la même fenêtre de neuf heures que le port maintient depuis des décennies : 09:00–18:00, sept jours sur sept. La location de jet ski à Puerto Pollensa est, en ce sens, une utilisation très moderne d'un très vieux mouillage — la même eau abritée qui cachait autrefois les bateaux de pêche des pillards transporte désormais les conducteurs vers Formentor à quarante nœuds.
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